Productos

El chocolate de calidad vive su momento

Roger Ribó — 25 Mar 2026 12:49:15 +0100

Durante años, el café de especialidad, el vino natural o el pan artesano han acaparado el foco gastronómico. Pero hay un protagonista que vive ahora su gran renacimiento: el chocolate. No cualquier chocolate, sino el de calidad. El que habla de origen, de técnica y de placer.

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Los cuchillos artesanales hechos en Barcelona que conquistan a los mejores chefs del mundo

Redacción Foodie — 23 Mar 2026 12:53:35 +0100

Florentine Kitchen Knives es una marca de cuchillos artesanales de alta calidad, tanto para profesionales como para cocineros domésticos, con sede en Barcelona e influencias de Oriente Medio. Fundada en 2012 por el diseñador industrial Tomer Botner, la firma se trasladó a nuestro país en 2016, cuando Tomer se unió a su pareja, la diseñadora de moda Noam Blumenthal.

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Finura de Ibérico y el chef Pepe Rodríguez juntos en Alimentaria 2026

Roger Ribó — 20 Mar 2026 17:29:03 +0100

La Bañeza (León), 17 de marzo de 2026-. Finura de Ibérico, marca especializada en carne fresca de porcino ibérico del Grupo Vall Companys, participará en la próxima edición de Alimentaria con una demostración culinaria a cargo del chef Pepe Rodríguez.

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Gaudea consolida su crecimiento internacional en Alimentaria con innovación y producto premiado

Roger Ribó — 20 Mar 2026 17:21:21 +0100

Alcarràs (Lleida), 19 de marzo de 2026. – Gaudea, empresa productora de aceite de oliva virgen extra de arbequina con D.O.P. Les Garrigues, vuelve a Alimentaria para presentar un balance de éxito que une tradición, innovación y una fuerte expansión internacional. Tras el impacto generado en la pasada edición, la compañía reafirma el protagonismo de su propuesta más disruptiva: la ginebra Gaudea Botanics – Olive Gin. Durante los días de la feria, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar tanto su innovadora ginebra como sus aceites premiados.

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