"Todos mis favoritos, incluido un plato de mi abuela", ha escrito Jon Rahm tras dar a conocer el menú que ha elegido para la tradicional cena de campeones del Masters de Augusta, el primer Grand Slam del golf que se celebrará del 11 al 14 de abril. Los comensales, sin duda, se chuparán los dedos la noche del 9 de abril con todos los platos elegidos por Rahm, obviamente muy arraigados a la cocina vasca. Jon ha decidido el menú junto al chef José Andrés.
El defensor del título tiene el honor de elegir el menú de la cena de campeones que se sirve la semana del torneo. Es una de las grandes tradiciones del Masters, cuyo ganador se enfunda también la prenda más codiciada del golf, la chaqueta verde.
Tras estrenarse en el US Open de 2021, Rahm ganó el año pasado en Augusta su segundo título del Grand Slam y, por tanto, tiene el honor de elegir el menú de 2024.
Tapas y 'pintxos' (entrantes), ensalada de 'txangurro' (primer plato), chuletón a la parrilla o rodaballo al pil-pil (plato principal) y milhojas de crema y nata (postre) forman el menú vasco de Jon Rahm para el Masters
Como entrantes, Rahm ofrecerá diversas tapas y 'pintxos': jamón ibérico, chistorra con patatas, queso idiazabal con trufa negra, lentejas estofadas (la receta de su abuela), tortilla de patatas y croquetas de pollo.
Una ensalada de 'txangurro' (centollo) será el primer plato y, como plato principal, los campeones del Masters podrán escoger entre chuletón a la parrilla o rodaballo al pil-pil, carne o pescado, según las preferencias de cada uno, todo acompañado por una selección especial de vino blanco y tinto de su zona. Milhojas de crema y nata será el postre.
El menú de Jon Rahm para la cena de campeones de 2024
"Llamé a José Andrés y en diez segundos me hizo el menú. Yo le dije 'mete esto', fue una llamada muy rápida y me dio el mejor consejo, 'haz el menú, haz la cena que tú quieras para ti mismo como si estuvieras en casa'", ha explicado Rahm en rueda de prensa.
"Y es lo que hice. Son cosas tradicionales. Son cosas que a mí me gustan. José tomó las riendas, no le voy a limitar en nada, pero sí que me dio ese consejo. Que no pensase en lo que va a gustar más, sino en lo que me gustaría a mí", ha explicado el golfista vasco.
En tono de broma, Rahm avisa a los invitados de que el chuletón se debe comer "poco hecho" y que quienes lo pidan más hecho recibirán "unas miradas raras"
En tono de broma, Rahm avisa a los invitados de que el chuletón se debe comer "poco hecho" y que quienes lo pidan más hecho recibirán "unas miradas raras".
"Normalmente no tengo problemas hablando en público, pero la idea de levantarme y tener a todos mirándome y hablar a estos campeones, es un poco preocupante. No voy a preparar una charla, voy a ir con lo que me salga. Hablaré desde el corazón, y normalmente es lo que hace que salgan los mejores discursos. Un par de vasos de vino me ayudarán para esa charla", ha dicho entre risas Jon Rahm.
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